DOMAINE DES PIERRES SÈCHES. SYLVAIN GAUTHIER, RHÔNE (CHEMINAS)

Domaine des pierres seches
Jeune vigneron au coeur de l’appelation Saint Joseph. Il exploite un petit domaine de 5.5 ha avec principalement de la syrah et un très peu de roussanne sur des terroirs granitiques autour de Saint Jean de Muzol et des vieilles vignes sur le fameux coteaux de Saint Épines. Pour expérience un long passage chez Stéphane Robert à Saint Peray et avant chez Michel Chapoutier. Le travail des vins est très naturel et classique très peu de SO2, levure indigène et élevage en fût de chêne de 4 à 5 vins et un peu cuve inox pour les I.G.P. Sylvain s’engagent vers la culture biologique pour respecter tout le long travail dans le vignoble. . Il demontre une vraie volonté d’expression du terroir de la manière la plus pure et cela se voit à travers une gamme très plaisante. Ses vins sont frais, élégants, et avec un fruit épicé très charmeur.

 

Les Vins

Domaine des Pierres Sèches I.G.P Adèche Syrah

Domaine des Pierres Sèches Saint-Joseph

photo bas pierres seches

photo bas pierres seches

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